1.买了文蛤后，一定要让它先把泥沙吐出来。可以把文蛤泡在水里，加1茶匙盐，静置。大约半个小时后，可以清楚地看到盆底有少量泥沙。不吐出泥沙的文蛤会大大影响口感。2.选花蛤的时候可以选大一点的，肉会比较肥；要选活...
1、先将花蛤稍微洗一下，然后放入冷水中，加盐+香油，用手抓，多抓几下，然后放一会，让它吐沙。2、准备切配菜：蒜、小米辣切碎，葱白切段，葱青切圈，姜切片，备用。3、花蛤吐好沙后，冷水下锅，煮开后，再煮2分...
1、清洗花蛤。2、小葱切段装盘备用，大蒜与生姜切碎备用。3、准备一小把花椒，适量红辣椒备用。4、炒锅烧热淋入少许植物油，下入花椒和红辣椒，煸炒出香味，下入蒜末和姜末，再次煸炒出蒜香味，加入蚝油，下入花蛤，沿...
一、酱爆花蛤的做法材料花蛤,蠔油,海鲜酱,清水,料酒做法1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水3.准备一个...
如题，我想知道:怎么炒花蛤才能既好吃又有营养
爆炒花蛤的做法主料：花蛤250克、葱一根、蒜头二个、辣椒一个辅料：味精半茶匙、盐少许、姜三片步骤：请点击输入图片描述1、买回的花蛤先泡半小时到一小时的水，让吐出沙子。注意如果不是要马上煮请勿泡水，就算你水...
1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。做法三，酱爆花蛤...
1.蒜蓉花蛤蒜蓉和海鲜搭配是很常见的一种，和花蛤相互搭配也是非常不错的。先准备材料：一斤花蛤，两个大蒜，四个干辣椒，切半个大葱段，几片生姜，准备适量的料酒，生抽，食用盐。(葱段，大蒜，干辣椒等可以根据自己的...
酱爆蛤蜊的做法1）蛤蜊买回后放在水中，在水盆里滴两滴香油，放一小勺盐，让蛤蜊把泥沙吐干净。2）锅中接足量水，放入葱、姜，少许料酒，煮开后，保持大火，放入蛤蜊。蛤蜊汆烫半分钟就可以捞出，沥干水分。3）葱切丝...
香辣花蛤食材：花蛤500克、老姜4片、干辣椒4个、香葱2根、蒜蓉酱1匙、生抽2匙【制作步骤】1、在购买回花蛤之后，如确定要吃了。可提前一个小时泡入淡盐水之中，让其吐出泥沙。这样才不会影响食用的口感和味道，在...
2024/5/29