以茄子为原料,加入蒜头、豆豉、食盐、食用油等配料煎即可做出好吃的油焖茄子,具体做法如下:主料:茄子(紫皮,长)400克。辅料:蒜头30克、豆豉25克、食盐2克、食用油100克、生抽10克、白糖10克、香葱30克。1、把茄子...
主材料:茄子1000g调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、柿子椒适量、调和油适量、红椒适量、胡椒粉适量、焖茄子的做法1.把茄子削去皮。2.用刀在茄子的中间竖划一道...
调成酱汁;4、热锅热油,下入葱末、姜末,再下入蒜末和干辣椒爆香,倒入酱汁,加入白糖中火熬至有小气泡产生;5、接着倒入蒸好的茄条炒至茄条沾上汤汁,撒入蒜末,炒匀,最后撒上香菜,出锅,好吃的油焖茄子做好...
茄子2个瘦肉少许蒜6~7瓣老抽,盐少许油焖茄子的做法茄子洗净切条,也可以手撕,手撕味道好些,但是麻烦,看自己。肉切肉条,老丁炒茄子喜欢比较大的肉,这里可以根据个人喜好切肉丝或者肉片...
油焖茄子〖原料〗茄子〖辅料〗食用油,葱、姜、蒜,酱油,料酒,白糖,盐。〖做法〗茄子洗净切滚刀块,放在凉水中浸泡半小时。姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花待用。2.起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入...
1、首先将准备好的茄子切去柄,去蒂用用清水冲洗干净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中留着备用。各式油焖茄子成品(20张)2、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒...
制作步骤1、将茄子切去柄,尖端洗净,切成大旆块,像菱形,放入盘内。2.炒锅置大火上,放植物油,烧至五成热时,倒入茄子焖炒,由温油炒至沸油,见茄子变软,用油倒在漏勺上,控油。3.炒锅置大火上,撒上葱姜...
油焖茄子的做法步骤1备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜。2香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分,以防煎的时候溅油。4油锅中放入1g盐。5中小火将油烧温温热时放入茄子,盖...
适量做法步骤:1、茄子洗净切斜刀块,青椒切块。2、锅放油下蒜瓣爆香。3、下茄子青椒,中小火慢慢炒至变色软糯。4、沿锅边淋入少许料酒、生抽、加入蚝油白糖。5、翻炒均匀后盖盖焖煮几分钟,调味后即可出锅。
如题,我想知道:焖茄子怎么做