黄山毛尖:产于安徽省黄山区一带,是中国十大名茶之一。黄山毛尖外形细嫩略呈螺旋形,色泽翠绿带黄,汤色清澈明亮,香气高长,滋味鲜爽甘甜,具有独特的“冷香”特征,是毛尖茶中的佼佼者。信阳毛尖:产于河南省信阳市,以条索紧细、匀直、尖挺、色绿稍带毫毛而闻名。信阳毛尖汤色清亮,香气纯正,口感...
外观:优质的都匀毛尖茶外形细长而卷曲,茶叶颜色翠绿带毫,光泽油润。茶叶的尖部有白色的茸毛,这是都匀毛尖的一个显著特征。选购时应选择形状完整、无碎片、无老叶和黄叶的茶叶。香气:高品质的都匀毛尖茶香气清新,有一种独特的嫩香和豆香,闻之令人心旷神怡。如果茶叶有霉味、异味或其他不正常的...
贵州都匀毛尖是一种非常著名的中国茶叶,其传说也因其独特的特点而流传开来。据传说,太阳神庙旁的一片丘陵上有一棵古老的茶树,该茶树在每年的四月到五月间,茶芽上会长出细细的白毫,鲜嫩的茶叶形如尖毛,因此得到了“毛尖”的名字。传说中,贵州都匀毛尖的制作过程也非常神奇。在茶叶采摘好后,制作师...
那个叫茶毫。茶毫,也叫茶毛。是茶叶 芽尖 上面细小的绒毛,其中含有丰富的 茶氨酸 、茶多酚 等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如 毛尖 等。是正常情况,是可以喝的。
将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上(厚度以(4~5)cm为宜),轻轻于茶炕上(火温以(60~65)℃为宜),每烘摊叶量2、5kg 左右,每隔10min 左右轻翻拌一次。待茶条固定,用手揉茶叶即成粉末样,方可下炕,复烘30min 左右,含水量控制在7% 。毛茶整理 复烘后的毛茶摊放在工作台上,将茶叶中...
将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上(厚度以(4~5)cm为宜),轻轻于茶炕上(火温以(60~65)℃为宜),每烘摊叶量2.5kg左右,每隔10min左右轻翻拌一次。待茶条固定,用手揉茶叶即成粉末样,方可下炕,复烘30min左右,含水量控制在7%。毛茶整理 复烘后的毛茶摊放在工作台上,将茶叶中的黄片...
毛尖茶是中国的名茶之一,产于中国福建省的武夷山地区。它代表着中国传统茶文化的精髓和考究。首先,毛尖茶的制作过程非常独特且精细,需要讲究采摘时间、工艺步骤和温度等因素。制作过程中,茶叶以芽尖为主,采摘时需要保证茶叶的鲜嫩度。因此毛尖茶的外形保持原始芽叶的完整性,茸毛丛生。代表了中国制茶...
香气:高品质的毛花尖子香气清新怡人,有豆香、花香或青草香等自然植物香,无异味。干茶闻之应有清香扑鼻,湿茶(即冲泡后的茶叶)则香气更加浓郁。汤色:冲泡后的毛花尖子汤色应清澈明亮,一般为淡黄绿色或明亮的绿色。如果汤色发黄或有浑浊现象,可能是茶叶品质不佳或存储不当。叶底:冲泡后的叶底(...
毛尖茶属于贵港覃塘特产,产于海拔1100多米的平天山西麓,茶园处于云雾缭绕的山间。茶叶芽头密集肥大,持嫩性强,外形尖细秀丽,色泽翠绿;颜色绿而明亮,滋味清香鲜美,1982年全区评审名列第一名,全国名茶评选荣获第二名。信阳毛尖的功能 信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、...
红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好:白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。4、整碎。质量好的茶外形完整,基本无碎屑,冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状,齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。5、净度。质量好的茶不含任何杂质,含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。