低筋面粉最简单的做法有:牛奶蛋糕、饼干、酥皮糕点、千层蛋糕、烤蛋挞1、牛奶蛋糕。1、准备食材:低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克。2、把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。3、把牛奶、油、细砂糖、蛋...
一、葱油花卷做法:低筋面粉100克、香葱、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。香葱切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。案板上刷油,将面团对半切,擀成面片。刷油倒入葱末...
一袋面粉(不管它什么筋的)。做法如下:1、准备一袋面粉;2、取一蒸锅放水,水量要低于蒸垫,在垫子上铺一块大纱布;3、放入面粉后铺开;4、纱布盖住面粉,防止水蒸汽滴落淋湿面粉;5、水开后蒸半小时后关火,打开纱布,...
【做法】1、准备食材:低筋面粉50g、土豆35g、玉米淀粉15g、玉米油15g、黑芝麻(可以不加)2、土豆去皮切块3、土豆蒸15分钟4、蒸好的土豆压成泥,要多压压,压细腻5、筛入玉米淀粉6、筛入玉米淀粉7...
还有一个方法那就更省时了,那就是普通面粉跟玉米淀粉直接混合均匀。淀粉属于无筋粉,跟普通面粉混合后就得到筋度低一点的面粉,也算“山寨版”低筋面粉。面粉跟淀粉的比例是4:1即可。例:普通面粉40克:淀粉10克/普通...
低筋面粉的配制的做法1.所有材料放入面包机桶内,启动和面程序40分钟2.取出3.分成小块4.取一小块面擀成长条5.卷起6.再擀开7.卷起,反复两到三次8.整出自己喜欢的形状9.放在椰蓉上门压一下...
低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。原料不同:低筋面粉的原料是白色的软质小麦,...
自制低筋面粉的做法锅里添凉水,锅帘铺上干屉布。(最好铺两层,这样吸水能好一点)放入面粉,用筷子在面粉上捅些小眼,这样容易蒸透。用屉布把面包住,我的屉布不够大,就在上面又盖了一块,其实不用包住也行,...
步骤1先把低筋面粉,谷朊粉,奶粉,在一个干净的盆子里混合均匀步骤2然后在面包机桶内加入冰块,牛奶,白砂糖,夏天温度高,我会用冰块替代水,牛奶用冷藏过的,防止面团温度过高步骤3再加入刚才混合好的粉类...
馒头做法:1、把低筋面粉放入面包机;加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶。2、揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大,把发酵好的面团再揉几下,排气。3、让面团再醒15分钟左右,把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块。