淡奶油加热了会影响打发效果，如果已经煮沸了，基本不能再打发。要想打发效果好，最好低温打发。
这个效果应该是不好的，其实一般都是一次性成功，只有这样才可以发挥正常的效果，其实如果等到第二次继续打发，它整体可能就不能做到最好的状态，而且感觉它这个用出来的效果也是不好的，所以一般都是直接一次性成功。
可以的，但是需要放冷藏冰箱里密封静止10个小时以上才可打发
但是如果将淡奶油加热之后，还可以继续打发吗?一、淡奶油基本信息淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡...
一般我这淡奶油就买的到安佳，雀巢（我镇江，当地有人卖）安佳很好打发，加入鲜奶少量，奶油白酱适量煮成白色的浓汤，再加入淡奶油煮开。(也可以全
融化后的淡奶油放在冰箱冷藏一段时间，可以再次打发的。
淡奶油粉不需要在锅里面炒熟再去打发的，你把淡奶油粉根据步骤配开直接就可以打发的，
不能。混合奶油是植物奶油和动物奶油混合后的奶油，动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，加上加热后的巧克力是不能打发的。
一般打发过头的淡奶油就会出现油水分离的现象，也就是你说的豆腐渣，如果油水分离了，你可以加入大约2大勺的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌一下，可能可以恢复到正常的状态。这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不过用来...
我现在的只是很多泡沫的淡奶油,有些变热了,还能继续打还是能不能拿来做其他了?还是不能要了呢?...淡奶油打发失败后的东西怎么办?我现在的只是很多泡沫的淡奶油,有些变热了,还能继续打还是能不能拿来做其他了?还是不能要了呢?
2024/7/2
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