1.碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。2.锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。3.改小火后快速贴锅底搅拌。4.盛入碗中冷却凝固。5.碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀。6.将冷...
第一步：在碗中倒入绿豆淀粉200克，倒入适量的水，加入2勺盐，搅拌均匀备用。第二步：锅中倒入适量的清水把水烧开关火，用漏勺将搅拌好的淀粉水过滤到锅中，再开小火不停的搅拌，搅拌至粘稠状盖上盖子焖10分钟。第三...
【8】拌凉粉必不可少的红油不可以省略，多放味道会更好。最简单做法，油烧热，辣椒碎或者辣椒粉放入碗里，待油温80度左右呛碗里即可；【9】黄瓜擦丝，淋上搅拌好的调料红油即可。自制凉粉的做法主料味极鲜酱油1茶匙、...
1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)。4....
【准备材料】:凉粉果肉50克、凉白开1.5升、糖适量、新鲜水果适量(按照自己喜欢的来)。【制作步骤】:【解疑内容】:凉粉果学名叫做薛荔,也有地方叫做霹雳果、凉粉子,它是一种无花果亚属下的植物,主要还是分布在南方地区,北方比较...
食材:凉粉草(自家菜园采摘)、淀粉、玉米粉、葱花、冰糖。步骤一,菜新鲜凉粉草1千克洗净;步骤二,将洗净的凉粉草放入锅中小火煮十分钟捞出,以看到叶面糊时为宜;步骤三,将凉粉草用过滤布包起来,挤压其汁液,在将煮草的水过滤,混合...
4、调料一：倒入合适的酱油（看凉粉的量），少量醋，少量鸡精，葱花，花椒，花椒油，熟油辣椒调拌均匀，倒入凉粉碗中，最后撒上一些熟的花生碎即可。调料二：取少量自家酸辣椒和半小碗酸水，把酸辣椒切碎，然后放入酸水中...
制作凉粉的步骤同时要朝着一个方向搅拌，要有耐心，直到搅拌的时候变色可以把粘稠物倒在容器里面。冷却之后放到冰箱，随后冷藏一个小时左右。从冰箱里面取出来之后就可以放到案板上面切出自己喜欢的形状，加上一些调料汁，就可以...
自制凉粉的做法步骤44.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明自制凉粉的做法步骤55.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透自制凉粉的做法步骤66.取出做好的凉粉自制凉粉的做法步骤77.切成自己喜欢...
凉粉制作作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在煮开的水中放入矾后...
2024/5/30
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