如果莲子发芽后，没有霉变、变色、异味、腐烂等现象，可以正常食用，莲子发芽后出现的莲子心较苦，可以摘除后正常进食，也可泡水服用，具有清热安神、强心固精、补肾等功效。如果莲子发芽后出现异味、腐烂等现象，建议不要进食...
1、莲子煮熟了吃着是苦的是因为莲子心是苦的。2、莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项。食用时最好去掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。比如...
莲子本身就有一点苦味的呀，莲子如果非常苦的话，说明他的成熟度不够，但是即使成熟的莲子，他也是有一些苦的
1.有可能是莲子心没有清除干净。2.莲子心中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、前荷叶碱、荷叶碱、牛角花碱、甲基紫堇杷灵等物质，其中前荷叶碱、牛角花碱等带有苦味，如果没有彻底清除，那么莲子就可能是苦的。
视具体情况而定。莲子发苦有可能是变质导致的，也有可能是食用莲子的时候吃到了莲子芯，莲子芯的味道是苦的，食用莲子发苦并且莲子没有变质情况，一般是吃到了莲子芯的缘故，食用新鲜莲子的时候要注意去芯，食用干莲子可以购买...
莲子本身具有苦味，去掉里面的莲蓬芯也还是苦的，没关系，可以吃的。至于有没有变质，这个你得看的生产日期了，如果在保质期内的话，安全可以放心吃的，如果不在保质期内，就不要吃了，扔掉算了，身体最重要。
莲芯是莲(荷)花的种子幼叶胚根，其味苦，一般吃的莲子会将莲芯剃除，以免影响入口口感及适口度。莲芯是一味中药，具有清心火、平心火、降火气、止血…等功效。通常莲芯都会晒干泡水喝，新鲜莲芯也可以煮水喝。
你好！你说莲子苦是因为你已经把莲子做熟了后，才去莲子芯的，这是莲子芯的苦味早已进入到莲子内。解决这个问题要提前到你买莲子的时候，挑选莲子一定要看看莲子上有没有一个直径1毫米大小的小洞，这个小洞就是去掉莲子心...
一般来说，吃莲子感觉发苦，那是因为你没有把莲子心（即莲子中间的青绿色胚芽）事先去掉。莲子心，性味苦寒。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及...
莲子不应该是苦的，莲子芯是苦的。若莲子肉味苦则考虑莲子低质或发霉。莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于...
2024/7/3
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