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葡萄酒的做法先将葡萄粒摘下，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分，然后把葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎，在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。
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葡萄酒可以防治脑血栓，有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠功能，对结肠炎也有一定疗效。葡萄皮中含有的白藜芦醇，可以防止正常细胞的癌变，并抑制癌细胞的扩散。
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