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葡萄酒的做法先将葡萄粒摘下,用水将葡萄粒清洗干净,捞入篮子里,沥干水分,然后把葡萄粒放入榨汁机中,将葡萄粒用榨汁机打碎,在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净,美味的葡萄酒就做好了。
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葡萄酒可以防治脑血栓,有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质,这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩,调整结肠功能,对结肠炎也有一定疗效。葡萄皮中含有的白藜芦醇,可以防止正常细胞的癌变,并抑制癌细胞的扩散。
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