1、茄子去皮切小块。2、锅内不加油,小火加少量盐煸炒茄子。3、煸炒好的茄子,盛出备用。4、热锅冷油爆香干红辣椒、葱末,加入茄子。5、加海天黄豆酱和甜面酱,适量生抽。6、加适量清水烧开,倒入水淀粉,出锅加葱花...
茄子卤的做法如下:用料:西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。1、把材料都洗干净切好。2、茄子我不喜欢吃皮,削皮切成条状。3、先起锅烧油,把鸡蛋滑一下捞出。4、再次放油...
做法:辣椒切丁,茄子切丁,锅入底油放入茄子小火煸炒,炒出水汽倒出,另起锅,锅入底油下入葱花,蒜末,肉馅,炒香后依次加入十三香,东古一品鲜,耗油,豆中宝,放入茄子辣第三步:处理茄子,茄子去皮(不介意吃皮的...
做法1.茄子洗净切丁.2.葱姜切片.3.肉切丁.4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5.加少量蒜片和花椒面炒香.6.加酱油炒香.7.放茄子丁炒.8.加点甜面酱翻匀.9.加少量的水焖一会.10.蒜拍碎切粒.11.茄子卤要出锅时...
一起来看看做法吧。【茄丁打卤】所有食材:茄子1个、薄皮青椒2个、肉适量、淀粉1勺、豆瓣酱1勺、油适量、盐适量、胡萝卜碎少量制作步骤:第一步,先把食材准备好,茄子青椒肉都水洗干净,沥干水分备用。第二步,把茄子...
茄子(紫皮,长)1根调料色拉油适量酱油适量姜3片蒜4瓣八角2个花椒适量香油适量淀粉适量白糖适量小葱少许茄子西红柿卤面的做法第一道工序:蒸酱油原料:酱油、香叶、八角、花椒1.碗里...
1、将茄子切丁,洋葱切末,尖椒切丁,准备用料。2、锅烧热,放油,冷油下洋葱末,炒香。3、将肉末倒入锅中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根据个人口味。4、将茄丁和尖椒倒入锅中,翻炒,可以在少量加一些蚝油与生抽。5...
素茄子的做法(素茄子卤)素茄子材料:圆茄子配料:香菇,料酒,盐,酱油,鸡精,花生油,葱姜,大料一瓣,蒜做法:葱姜切丝,香菇用温水泡发切丝,茄子切成一厘米见方的丁,蒜拍碎。花生油烧热,大料和葱姜一起放...
1、准备适量豆瓣酱,用清水调稀。2、猪肉和茄子分别切成丝,准备少许葱花。3、热锅凉油,大火炒肉丝。4、肉丝炒微焦。5、倒入茄子丝翻炒。6、待茄子炒变色。7、倒入酱汁,烧开,加葱花,关火。8、制作完成,可以拌面...
茄子肉丁的做法图解33.红椒切丁备用。姜蒜切末,豆瓣酱剁碎备用。茄子肉丁的做法图解44.热锅下油,下腌好的肉丁炒制变色,倒入姜蒜末炒香后起锅备用茄子肉丁的做法图解55.用余下的油,再次烧热后,加豆瓣酱炒香,...