1、准备材料。2、莲藕切薄片，放入清水中，加入少许白醋浸泡5分钟，防止莲藕氧化变黑，并洗掉多余淀粉；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。3、莲藕放入沸水锅中焯烫约3分钟后捞出（在锅中...
1.藕根洗净沥干水份，切段。肉切片或切成肉沫。爱吃辣的可以切点红椒。2.油烧热，肉下锅，翻炒几下和油汁一起马上出锅。炒之前肉可以加盐加酱油腌一会，这样炒出来的肉松软。锅里再放油，先下辣椒，后下藕根，炒一...
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
凉拌藕根主料藕根2个辅料葱姜蒜，干红辣椒适量个步骤1.食材准备，藕根，葱姜蒜，干红辣椒2.藕切片，尽量切薄，泡入凉水中待用3.锅烧开水，将藕片放入沸水中，时间为23分钟，时间太长的话就软了没嚼头...
第一步:凉拌尽量选择9孔莲藕，比较脆。在这些特殊的日子里，我用家里所有的食材。第二步:清洗干净，去皮，切成较薄的片。切好后放入清水中，用白醋浸泡几分钟，这是防止变黑的关键。小贴士:可以从中间切，这样就小一点...
凉拌藕做法如下：1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可...
做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮...
1、食材：藕300g、盐适量、油适量、葱3根、醋20g、小米椒4个、白糖适量、2、鸡精适量。3、选取新鲜的藕，要选取节长的藕，其口感更脆嫩。藕刨去外皮，切成薄片。4、藕片切好后，放在清水里浸泡洗去外面的淀粉。5、...
1、做法一材料：藕500g、小葱3根、青尖椒2根、红尖椒3根、姜20g、蒜4瓣、剁椒酱30g、胡椒粉2g、料酒30g、生抽20g、香油10g、醋30g、盐4g、糖4g。做法：藕去皮切丁、汆水。小葱、姜、蒜切末，青红尖椒切小圈。将藕...
1、柠檬用粗盐搓洗表面，再用清水清洗干净，然后取出半个柠檬，将它切成小块待用；2个小米辣椒清洗干净，去梗后，切成辣椒圈待用；洋葱剥去外皮后，去掉两头后，将洋葱切成丝待用。2、莲藕清洗干净外皮，切掉两头后，用削皮...
2024/7/5