正宗凉拌糖醋藕片的做法如下:1.藕洗净,刮去外皮2.藕切片,把藕片放到锅里焯水3.炒过水的藕片放到凉水里冷却一下,捞出备用4.控过水的藕片加糖,醋,少量盐调味拌匀即可莲藕的营养价值和药用价值都相当高,可以生吃...
做法:藕洗净,刮去外皮,切片备用。锅内入食用油烧热,入花椒,炒至变红色,入藕片翻炒片刻,倒入醋、白糖翻炒片刻,出锅装盘。注意事项:藕片下锅即熟,不要炒过长时间。藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、...
凉拌糖醋藕片的做法步骤步骤:1新鲜藕一截,去外皮,清洗干净步骤:2切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑步骤:3锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟步骤:4捞出,凉水中过凉步骤:5藕片捞...
正宗凉拌糖醋藕的做法:主料:藕,香菜。辅料:油、糖、醋、盐、生抽、香油。1、藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3到5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分。2、香菜洗净后切小段放在藕...
【制作步骤】1、今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程,做法很简单,做出来酸甜开胃,香脆爽口。先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下,准备一节莲藕,如果吃的人比较多,那就准备两节,或者是更多一点。再准备半个红椒,...
做法步骤1、将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。凉拌藕片2、锅中加入适量的清水,水烧开后倒入少许食用油,然后将藕片放入锅中,水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速过凉水,然后沥干水份备用。...
将糖醋水倒入藕片中,放入姜末和辣椒片,浸泡半小时后即可食用。可以放入冰箱冰存,浸泡时间越长越入味越好吃。浸泡期间可以将香菜切成段备用。6、将藕片捞出适量,放在盘中上面再加一点香菜点缀就是一道清爽开胃的凉菜了。
藕片处理:1.藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右如果藕比较嫩,表皮完好,则擦洗干净即可,不用去皮。跟卤藕一样,保留皮口感更丰富2.捞起,稍凉后切薄片3.先煮再切片,这样会保留藕的...
1.藕段去皮,清洗干净!2.把藕切成薄片!3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟!4.捞出过凉水!5.把姜蒜都切成末!6.红椒也切成末!7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀!8.拌匀装盘撒上香菜即成!看了...
藕适量,白醋适量,白糖适量,香油适量凉拌糖醋藕的做法莲藕洗净切片,然后放进开水里,待水开后煮一分钟藕片煮好后放在冷水里拔凉,最后用凉白开过一遍,一定要过透,这样口感更脆的。在藕片上撒糖,浇点香油与白醋,...