如题，我想知道:嫩子鱼如何煮
食材：长江子鱼。2将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。4关火，揭盖，将鱼盘拿出。5倒掉鱼盘里面的水，铺上适量的葱丝。6淋上...
1、用料：生抽适量、橄榄油适量。2、食材：长江子鱼。3、将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。4、放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。5、关火，揭盖，将鱼盘拿出。6、倒掉...
1、锅烧热，放入油，葱姜爆香，入洗干净的鱼，喷一点料酒，煎到金黄色。2、加入1500毫升开水，葱段，记住一定是要开水，不能加凉水。中火炖20分钟。3、豆腐用刀直接划块，备用。4、20分钟后，加入豆腐，继续炖15分钟...
1、鲜活鲤鱼刮去鱼鳞，挖掉鱼鳃，抽去鱼线，剖腹开膛后取出内脏，用水冲洗干净，切去鱼头，鱼身沿脊骨劈成两片，再将鱼片斜刀切成瓦块状。2、干香菇用温水泡发，清洗干净泥沙，沥去水分，切成片。冬笋和中式火腿也切成片...
1、将鱼处理干净；2、将鱼切成5厘米宽的大块；3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。4、锅中放入油，6成热时下入鱼；5、烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块。6、放入葱、姜、蒜后再放入盐、糖调味。7、盖锅盖后...
主料2人份白鱼500克辅料豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克清蒸岛子鱼步骤1准备食材：岛子鱼洗净去除内脏步骤2在鱼身两侧斜切几刀，不要切断步骤3将红椒、葱、姜和蒜...
1、鱼去鳞去内脏去鳃；2、用刀剁成大块；3、切好葱花，姜，蒜；4、锅中烧热加油，放入鱼，葱姜蒜，先炸一会，不要动，以免把鱼弄破；5、依次放入料酒，醋，盐，酱油；6、放入没过鱼的凉水，此时要用铲刀翻动鱼，...
如题，我想知道:子鱼怎么做好吃
原料：各种鱼类。调味料：花椒、干辣椒、盐（可多一点）、大料、葱花、姜片、料酒。做法：1、鱼宰杀，去内脏等杂物，洗净，沥干（或抹干），撒上盐抹匀，腌制一会儿；2、锅中放油烧至9成热，放入鱼开中火煎炸至熟，...
2024/7/2
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2024/7/2
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