清炖黑鱼的成品图做清炖黑鱼的食材做清炖黑鱼的步骤1.所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用2.鸡腿菇切滚刀块备用3.口蘑切薄片4.将番茄也切成块备用5.芥菜叶切成细丝6.锅烧热加适量油...
1、备好食材:黑鱼清洗干净切成段备用。2、姜切成丝备用。3、葱切成小段备用。4、热锅倒入适量花生油,下姜丝煸香。5、下黑鱼段煎至两面金黄色。6、加入适量料酒焖煮两分钟(这一步很关键,可以增鲜去腥)。7、加入...
清炖黑鱼,就是将洗净的黑鱼切成上述鱼段,放入沙锅,加蒜瓣,姜葱,油盐和料酒,适量冷水,烧开后小火焖熟即可。如要更好看一点,可在起锅前1分钟,加入红绿菜椒(切成小片,比例红1绿3—4)。纯正一点的黑鱼汤,就是...
做法:黑鱼去鳞洗净待用。准备酸梅或者酸梅汁待用。猪脊骨先焯水,盛起待用。锅内坐少量油,下姜片稍微爆下。下黑鱼块,略微煎。稍微金黄,鱼块翻面再煎,下焯好的猪脊骨。下适量的水(以淹过食材为准)。下适量的酸...
制作步骤:所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用。鸡腿菇切滚刀块备用。口蘑切薄片。将番茄也切成块备用。芥菜叶切成细丝。锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色。待鱼稍变色后加...
清炖黑鱼(超级简单噢~~)的做法黑鱼事先在菜市场处理过,然后切成一段一段的,然后一定要洗干净,把里面的血水洗掉先往锅里倒些油,不要太多也太少,这个根据自己的喜好吧,不过因为是清炖,所以建议不要放太多油~~...
清炖黑鱼做法:1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块;3、猪肥膘冻硬后刨成薄片;4、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不...
清炖黑鱼黑鱼处理干净后,切成小方块,放在容器中,倒入盐和料酒,然后腌制20分钟,生姜和蒜切成片,放入锅中炒香,再放入2粒丁香,2片桂皮,3片八角,炒出香味后,将黑鱼块放入,用中火煎烧,等一面煎成白色后,轻轻翻...
清炖黑鱼的做法如下:主料:黑鱼半条。辅料:食盐半茶匙、小葱1棵、姜1块、陈皮半块、香菜1棵。步骤:1、冰箱里储存的半条黑鱼,解冻。2、香菜切碎。3、小葱切碎。4、放到高压锅里,加水。高压锅锅底后,不容易糊锅。5、...
黑鱼味道鲜美,非常有营养,可以用清炖黑鱼的做法来做,是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。1、先将买到的黑鱼拿出来。2、然后将香菜和小葱切碎。3、将黑鱼放进高压锅内,并将切碎的香菜和小葱放进去,同时...