1、备好食材:黑鱼清洗干净切成段备用。2、姜切成丝备用。3、葱切成小段备用。4、热锅倒入适量花生油,下姜丝煸香。5、下黑鱼段煎至两面金黄色。6、加入适量料酒焖煮两分钟(这一步很关键,可以增鲜去腥)。7、加入...
1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。特点:...
黑鱼事先在菜市场处理过,然后切成一段一段的,然后一定要洗干净,把里面的血水洗掉先往锅里倒些油,不要太多也太少,这个根据自己的喜好吧,不过因为是清炖,所以建议不要放太多油~~油烧热后往里面放四五片生姜,让生...
制作步骤:所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用。鸡腿菇切滚刀块备用。口蘑切薄片。将番茄也切成块备用。芥菜叶切成细丝。锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色。待鱼稍变色后加...
清炖黑鱼的成品图做清炖黑鱼的食材做清炖黑鱼的步骤1.所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用2.鸡腿菇切滚刀块备用3.口蘑切薄片4.将番茄也切成块备用5.芥菜叶切成细丝6.锅烧热加适量油...
1、做法一。材料:鲜黑鱼250克。配料:冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个。做法:鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净。冬瓜洗净,切片。葱头切片。黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。2、做法二。...
清炖黑鱼黑鱼处理干净后,切成小方块,放在容器中,倒入盐和料酒,然后腌制20分钟,生姜和蒜切成片,放入锅中炒香,再放入2粒丁香,2片桂皮,3片八角,炒出香味后,将黑鱼块放入,用中火煎烧,等一面煎成白色后,轻轻翻...
一道简单,美味又营养的黑鱼豆腐汤出锅了。二、清炖黑鱼的做法原料:黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。做法:1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀(一条比较大,另两条稍...
主料:黑鱼1条(500克-600克)姜片,葱花,香菜末盐,白醋,胡椒粉,鸡精做法1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。3...
黑鱼汤bai一、食材1、主料:新鲜黑鱼4条,2、辅料:味精适量du;盐适量;葱姜适量;香菜适量;醋适量。二、做法zhi1.新鲜黑鱼杀好洗干净,配dao料备齐;2.锅里放适量水烧开;3.放入葱姜并放入鱼继续加专热;4....