白桃乌龙奶油杯:牛奶20g 低筋面粉30g 鸡蛋两个 蜜桃啵啵 细砂糖5g 玉米油15g 香草鲜橙奶油杯:牛奶20g 低筋面粉30g 鸡蛋两个 香草奶油80g 细砂糖5g 玉米油15g 芋泥啵啵奶油杯:牛奶20g 低筋面粉30g 鸡蛋两个 芋泥啵啵25g 细砂糖5g 玉米油15g 生椰拿铁奶油杯:牛奶20g 低筋面粉30g 鸡蛋两个 椰子粉10g 细...
1、蛋糕卷：4个鸡蛋 分离到无水无油的盆中，蛋清盆拿去冷冻一会。2、玉米油➕纯牛奶搅拌均匀至颜色一致 ，筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀至无干粉，加入4颗蛋黄Z字形搅拌均匀细腻。3、蛋清里加入几滴柠檬汁 开始打发，细砂糖分3次加入，打发至提起打蛋器呈弯勾状，取一勺蛋白放入蛋黄盆中翻拌...
6种口味Mini奶油蛋糕杯 食材 老奶油原味蛋糕、老奶油黑森林蛋糕淡奶油250g、白砂糖30g抹茶粉、草莓粉、奥利奥碎、紫薯粉、可可粉草莓、芒果、荔浦芋头、巧克力豆等 奶油制作 淡奶油250g+白砂糖30g打发至小尖勾状态 抹茶奶油|奶油+5g抹茶粉 草莓奶油|奶油+5g草莓粉 奥利奥奶油|奶油+适量奥利奥碎 芋泥奶油|奶油+5g...
主料：蛋黄3个、糖40g、水38g、油25g、低粉56g、蛋白3个；辅料：纸杯10个、鲜奶油适量、黑巧克力80g 可以吃的杯子——巧克力鲜奶油蛋糕杯 1 蛋白与蛋黄分开，分别装在两个容器内，蛋黄+水+糖+水搅拌均匀 2 将低粉筛入搅拌均匀的蛋黄液内，再搅拌均匀 3 这是搅拌好的蛋黄糊，切勿过度搅拌，以免...
芋泥奶油蛋糕杯 食材: 蛋糕胚(用的小五卷):鸡蛋5颗 (单个克数60克左右),玉米油50克,纯牛奶50克,低筋面粉50克,白砂糖50克,柠檬汁几滴。 芋泥:芋头500克,淡奶油50克,纯牛奶120克,炼乳35克,细砂糖10克,紫薯粉8克。 淡奶油:200克。 做法: 1、蛋糕胚 :蛋清蛋白分离到无水无油的盆中,蛋白盆拿去...
奥利奥木糠杯，是一款制作过程极简，卖相超赞，口感极好而且可塑性超强的一款小点心。普通的蛋糕吃腻了，不防试试这款网红奥利奥蛋糕杯，一定不会记你失望的哦，一层松软的蛋糕，一层奥利奥，一层奶油，顶层再搭配上奥利奥碎和水果装饰，哇哦，太丰富啦，简直好吃到爆，只需一口就爱上它，而且颜值也是杠杠...
蛋糕胚：鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶50克，白糖50克，低筋面粉60克 芋泥：芋头蒸熟，加少许牛奶压泥 芋泥奶油：淡奶油200克，白糖15克，芋泥适量，紫薯粉适量 步骤如下 ①蛋清蛋黄分离，蛋清装入无油无水容器冷冻10分钟 ②玉米油+牛奶混合至完全乳化，筛入低筋面粉，Z字形拌匀至无干粉，加入蛋黄Z字形...
豆乳卡仕达慕斯:豆乳粉 手指饼干 奶香蛋糕胚 卡仕达奶油 奥利奥海盐慕斯:奥利奥碎 可可戚风蛋糕 奥利奥饼干 玫瑰桃桃慕斯:桃子果冻 干玫瑰花瓣 白桃慕斯糊 酸奶慕斯糊 可可梦龙慕斯:梦龙脆皮 巧克力慕斯 坚果果干碎 可可蛋糕胚 百香果慕斯:百香果酱 芝士慕斯 装饰薄荷叶 可可蛋糕胚 莓莓花园慕斯:草莓果酱 新鲜草莓 蓝...
今天就妥妥的安排上可爱的胖胖杯,底部我还了紫薯布丁,三重口味不容错过! 材料 1.紫薯布丁:牛奶300克、紫薯100克、糖10克、吉利丁片8克 2.蛋糕:鸡蛋3个、牛奶40克、玉米油20克、低粉35克、细砂糖25-30克 3.芋泥:荔浦芋头300克、紫薯40克、牛奶50克、淡奶油50克、细砂糖30克 4.凯伍德KVC5100家用...
『蛋糕胚部分』准备材料:·低筋面粉90g·鸡蛋五个(平均每个60g)·纯牛奶45g·玉米油45g·细砂糖60g (15g加蛋黄/45g打发蛋清)具体步骤:1.准备无水无油的两个盆,分离蛋黄和蛋清。2.蛋黄中加入15g白砂糖、45g牛奶和45g玉米油充分的水油融合搅拌均匀。3.筛入90g低筋面粉,z字形搅拌均匀。4.蛋清中分三次加入蛋白...
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