新鲜的豌豆其实皮也是可以吃的，但是要保证够嫩的豌豆，不然豌豆皮的口感并不好，剥的方法也很简单，将豌豆皮边缘的有一条茎，从头部往下撕，并一起将豌豆的皮撕下就可以了。豌豆皮怎么吃 豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮 辛苦的剥好了一大碗 剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟 准备小红椒3个切段，...
不过，在去除豌豆壳的过程中，适量地添加清水可以帮助加速去皮，同时也能够减少豌豆破损的情况。一般来说，可以将豌豆放在滚水中烫一下，然后放入冷水中浸泡一段时间，再进行去皮。这样可以使豌豆变得松软易于去皮，并且不会对豌豆本身造成太大的影响。总之，在处理新鲜豌豆时需要注意保持干燥和卫生，避免豌豆...
2 怎样给鲜豌豆去皮 豌豆去皮的方法比较的简单，就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓，差不多就能很快的将豌豆皮去掉。3 豌豆皮怎么吃好吃 1、首先将豌豆中的豆子去掉，然后将比较老的皮去掉待用;2、将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半...
制法: (1)香菇去蒂,洗干净后挤干水分,加入精盐,味精,麻油腌片刻备用,豆腐压碎成泥,放入碗内,豌豆去皮,压碎成泥,冬笋洗净切成末。 (2)将豌豆泥,冬笋末,葱花,生姜末放入豆腐泥中,加入黄酒,味精,精盐拌匀,蒸在香菇上,上笼蒸20分钟左右出,码放在盘中。 (3)炒锅上火,放油烧热,下葱花,生姜末炝锅,加黄豆芽...
可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。如果用开水焯一下的话，也以豌豆表皮裂开为标准，由于开水温度不尽相同，所以可以看到表面都裂开了，就可以剥去表皮，煮了。哪些蔬菜要焯水 苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜 摄入...
鲜豌豆最便宜，买上几斤怎样处理，一年有的吃，口感保持鲜嫩呢？如今豌豆便宜了很多，尤其是带皮的豌豆荚也是性价比高。买回去后削皮、绰水，再冷冻保存，那样到冬季，随吃随用，非常便捷。也许有好朋友会询问道出豆率，我这一次还刻意称了一下。1000克的豌豆荚，能够出650-660克上下的豌豆粒。袋子...
1、1买一些新鲜豌豆，把豌豆米剥出来，放进清水中，简单淘洗2遍豌豆荚的密封性很好，可以隔绝空气细菌等，所以里面的豌豆米是比较干净的，淘洗后沥干水分2准备一锅清水，大火烧开，加入一勺盐一勺油，倒入豌豆煮。2、1常温保存最多2天，冷冻保存可以达到1年2生豌豆剥皮后，为了破坏酶，使储存时尽量...
可以保存6个月以上。3. 盐渍法 将新鲜豌豆洗净，去皮，放入盆中，用热水焯烫2-3分钟后捞出，放在凉水中冷却，再用盐水泡制24小时，然后捞出沥干，放入瓶子中。这种方法可以保存豌豆的口感和营养成分，保存时间长达1年以上。但是需要注意的是，食用前要将盐渍豌豆放入清水中浸泡，以去掉多余的盐分。
豌豆处理：将新鲜豌豆剥出豆粒，去掉外层的皮，这一步比较费时，但为了口感细腻，不可省略。浸泡豌豆：将去皮的豌豆放入清水中浸泡6-8小时，或者隔夜，使其充分吸水膨胀。煮豌豆：将浸泡好的豌豆放入锅中，加入足够的水，水量大约是豌豆的3倍。加入少许食用碱面，用旺火煮沸后转小火慢煮，直到豌豆完全...
新鲜豌豆经过炖煮才会好吃。将豌豆去除皮和筋，洗净备用。锅中放入适量的油，加入姜末煸炒出香味。加入豌豆翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间可以适量加水，直到豌豆变软烂，汤汁浓稠。加入适量的葱花拌匀即可。豌豆去皮和筋时要注意不要将豌豆弄破，否则会...
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