1、借助烤箱 自己在家中制作干桂花时,还可以借助家中的烤箱,在采集新鲜桂花以后,可以先把它放在淡盐水中浸泡,泡好以后用清水洗净,取出以后晾干表面的水分,然后再认真挑选一下,去掉里面的杂质,在烤箱的烤盘上铺上锡纸,把处理好的桂花摊在上面,然后放入烤箱中,慢慢烘干就可以。2、生石灰干燥 大家...
1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选,淘洗干净。2、在炉子上放置平底锅,开最小的火,加热平底锅。3、放一张厚纸在平底锅上面,继续加热一会儿,然后放入桂花,平放在平底锅上面的纸上面。4、关闭火,等待平底锅热度冷却,再开火加热一小会待锅发热微烫。5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。6、在平底...
步骤:1. 将桂花放入碗中,用清水浸泡20-30分钟,以去除杂质和残留的泥土。2. 将桂花沥干,备用。3. 如果使用橘子皮,将其切成丝状。4. 在锅中加入适量的水,加入白糖和橘子皮,用中小火煮至糖完全融化。5. 加入浸泡好的桂花,用小火煮10分钟。6. 将锅离火,待凉后倒入干净的玻璃容器中,保...
步骤:1. 准备桂花花瓣:确保使用干燥的桂花花瓣,新鲜采摘的花朵可能含有过多的水分,这会影响香料的保存和质量。2. 选择酒精:选择高品质的白酒或伏特加酒作为基础,这将有助于提取桂花的芳香成分。3. 容器准备:选择一个干净的玻璃瓶或容器,确保它完全干燥,以防止任何水分进入香料中。4. 混合材料:...
1. 鲜桂花或者干桂花(两者做法略有不同)2. 糯米粉或者玉米淀粉 3. 细砂糖 4. 白糖 5. 水 6. 植物油或猪油 步骤:1. 如果是用鲜桂花做的话,先准备好新鲜的桂花,将桂花摘下来,去掉残枝、叶等。如果是用干桂花则无需进行这一步骤 2. 取一只空碗,加入适量的糯米粉或者玉米淀粉,加入...
制作干桂花的步骤如下:1. 选择新鲜的桂花:挑选没有损伤、没有腐烂的桂花,摘下花瓣后立即进行处理。2. 清洗桂花:将摘下的桂花花瓣洗净,用清水冲洗干净,除去杂质和泥土。3. 烘干桂花:将清洗干净的桂花花瓣放在烤箱中,以90度的低温烤约2小时,直到花瓣变干。4. 放置晾干:烘干后的桂花花瓣需要...
自制干桂花的方法如下:工具/材料:新鲜桂花、清水、纱布、微波炉、干净容器。1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。2、用清水洗净,放在干净的杀不上,控干水分。3、把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。4、先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做...
家庭版自制干桂花的方法如下:工具/材料:新鲜桂花、清水、沥水筐、竹篾、密封袋或密封瓶。1、新鲜桂花晒成干桂花,体积是会缩水很多的,根据自己的需要量来采摘新鲜桂花的数量,采摘有2个方法,第一个在树下慢慢摘,这样能保证摘回来的桂花是没有杂质的,第二个方法想要快速一点的,就在树下铺上干净...
1、将以上三种干桂花的制作方法相比较,最科学、最合理、最正确、最常用、最实用的方法就是生石灰干燥法,它是我们老祖先发明的方法并一直使用至今。2、如果你采用烘干法自制干桂花,切记千万不能烘的过头了。一般来说,烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色,到用手用力磨能磨成粉末就可以了。3、做...
1.新鲜桂花:新鲜桂花采下来,先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干,按1:1的比例一层桂花一层糖,腌制起来,找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去,密封,放在不见光的地方一星期就可以食用了,也可放冰箱保存。小贴士:1、新鲜桂花不能洗 2、用盐可以杀菌,去掉涩味,可以在后期获得更好...