1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了,是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地,其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通,天麻除了炖鸡外,通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。2、酱虽然只是佐料,但昭通酱实在是太...
不过昭通人多喜欢以咸味为主。9、盐津水粉水粉又名红薯粉:水粉又名红薯粉:盐津,是云南省昭通市的一个县城,又名盐井镇。水粉,纯手工制作,制作好后将是一种速食品,开水稍微过滤就可以加入调料食用。制作成功后出现条...
昭通的特产有:1、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合,让这一小吃经久不衰。2、绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子...
4,昭通烧洋芋昭通盛产洋芋,昭通人也喜欢吃洋芋。作为一种街头小吃,昭通的烧洋芋历史悠久,倍受青睐。5,烤臭豆腐昭通山好水美,盛产优质矿泉水。用清冽甜美的山泉水、优质大豆做出的臭豆腐,营养丰富,细腻香软。6,烤...
1、昭通绿豆糕昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品,在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。2、昭通酱昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产...
1、油糕饵+稀豆粉油糕饵和稀豆粉都是昭通的著名小吃,在昭通,这两种小吃一般是配着吃的,算是昭通小吃的经典组合。把烤好的饵块,涂抹上花生酱、甜面酱、辣椒酱,再放入油糕中包裹起来,配上放入各种调料的稀豆粉,让...
酸辣饺面是云南的一种特色小吃,此小吃在昭通是非常流行的,很多人都喜欢来上一碗酸辣饺面,又酸又辣,相当过瘾。饺,其实更确切地说应该是馄饨,面是一种很细的面,酸辣口味的饺面真的是让人胃口大开,一碗都不够。4...
1、昭通的特产有巧家小碗红糖、刺梨酒、大关翠华茶、昭通烧洋芋、鲁甸青花椒等。巧家小碗红糖:巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗,以传统工艺加工制作,为云南非物质文化遗产。自晚清...
昭通美食有很多,其中金钱洋芋饼,酥红豆,汤爆肚,烤全羊,牛干巴,荞面粑粑,天麻炖鸡,全羊汤锅都是名品啊。.昭通当地回族比较出名的酸辣面地点在快活林名字叫昭虎记.也是昭虎记净瘦小肉串烤凉粉本来...
昭通特产:1、昭通苹果果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克,长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿,成熟后金黄色。肉质细,味偏甜,有芳香,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。2、...