手撕面包 食材准备：高筋面包粉200 、黄油30克 、炼乳30克、 盐3克 、细砂糖20克、 鲜酵母6克或干酵母2克 、纯牛奶20克、 杏仁片适量、 六寸戚风模具。做法步骤：1、面包机搅拌桶内依次放入牛奶、盐、糖、20克炼乳、高筋面包粉，酵母放在最上面。2、启动面包机揉面程序开始揉面，待面团呈光滑...
手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法 1.裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。（一...
步骤：1. 这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。2. 开启面包机的发面程序。时间大概58分钟。丹麦面包需要加黄油多次擀制，不...
先放的：牛奶 130克 细砂糖 40克 奶粉（放不放随意） 10克 鸡蛋 1个 黄油（或其它油脂） 30克 盐 2克 高筋面粉（金沙河） 230克 酵母（安琪耐糖型） 3克 面包机手撕面包的做法 面包桶拿出来放在小称上，免得材料撒进机器里。酵母～放入牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，油，...
1、馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵。2、用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成。3、取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮。4、面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松。5、切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准。6、竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具...
1、食材：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子（干）50克、炼乳20克。2、准备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。3、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。4、快速...
手撕老面包的做法：1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。4、经过3次揉搓，成型，然后放入烤盘内，烤盘底部事先涂刷一层黄油。5、将成型...
假期自学炼乳手撕包香香甜甜超好吃 👉材料准备：高筋粉300g，牛奶170g，鸡蛋1只，细砂糖15g，炼乳20g，黄油20g，酵母3g另外准备黄油20g+炼乳20g用作涂抹夹馅材料👉制作过程：除黄油外其他材料一起放入面包机揉成无干粉的偏软面团，然后放入软化好的黄油一起揉至黄油完全吸收揉好的面团...
手撕面包 1 首先把高粉、低粉、盐、糖A、鸡蛋（可留蛋黄刷用，也可直接和入面内）称好混合~请点击输入图片描述 2 把牛奶加热，我用的袋装，直接加水烫温大概至30度，称出100g，加入5g干酵母，搅拌，至酵母化开。请点击输入图片描述 3 接着把牛奶酵母液加入到面粉中搅拌成絮状，然后下手揉面下手...
手撕面包的做法步骤 1. 除黄油和水之外的材料混合，慢慢加入水，同时搅拌和成面团，揉至光滑，加入面团里的黄油，揉至完全阶段，这一步我用了一个半小时，揉面的确是个力气活，要有耐心，水一定要慢慢加，避免加的过多。2. 面团松弛15分钟后放入保鲜袋擀成一个长方形，放到冰箱冷冻半小时，裹入...
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