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能用，把锅里糊垢清理掉即可：1、先在烧糊了的锅里加入温水，浸泡十分钟；2、用锅铲简单铲除一下锅里的糊垢，不要用铁锅铲，用木质锅铲即可，铲的时候也不要太用力，避免刮坏涂层；3、接着在锅里挤入洗涤剂，用软布来回反复的擦，直到露出锅底的本色；4、用清水将锅冲洗干净，再把水分控干就可以了。
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通常情况下发霉的锅洗后是可以能继续使用的，但是一定要进行严格消毒，并且用热水进行蒸煮，蒸煮时间最少在半个小时以上，保持锅内滚烫开水状态进行详细清洗刷能够将有毒的物质排除，如果锅是铁或者铝的，就算洗干净了也不能用于煲中药。
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农村大铁锅是在工厂用铁炼制而成，准备炼锅时，先把锅用小火加热，用猪皮或者椰子来回擦洗，用软抹布擦干后再用姜片擦洗，冷却后洗净晾干就完成炼锅了。
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家中有不用的旧锅可以拿来种些根短的植物，还可以将旧锅带去废品回收站进行回收利用，如果旧锅还不是特别旧，可以将它拍照上传到二手货品交易平台上进行转售，或者转手赠送给正好需要这口锅型的亲戚或者朋友来继续使用。
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新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。
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年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤为：1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊。3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。4、接着再用小火煎，煎到一定的程度捞出即可。
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