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鸡全是油

鸡全是油相关信息
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    油炸鸡爪油会喷,可能是因为油温过高,可以在下油锅时在冷油锅中放入一点盐,也可能因为要炸的鸡爪还有水分,就需要洗净后沥干,待五成油温时下锅炸,或者是因为鸡爪配料中残留了干粉,需要把干粉搅拌均匀再下油锅炸。
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    烤箱烤鸡翅油乱溅可以先将鸡翅腌渍好之后然后再上面涂一层蜂蜜和油,接着把鸡翅包裹在锡纸里,也可以在烤鸡翅的同时混合一些其他的材料,还可以降低烤制时候的温度,或者把素菜铺在下面再放上鸡翅烤。
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