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柚子除了能够直接剥皮吃果肉以外，还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。首先将柚子皮削皮切丝，取出柚子肉，然后将柚皮丝放入开水中焯水备用，再将柚子肉、柚皮丝以及冰糖放入锅中并加清水，熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子酱。
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柚子果实老了只要没有烂就可以吃，但是口感不会很好，柚子果实老了说明水分很少，吃起来会有一些硬，营养价值会减少。柚子果实老了可以用水泡5分钟左后，泡的时间不能太长，柚子干只是因为水分蒸发了，泡一会就可以恢复。
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柚子的热量在众多水果中热量不算太高，100g的柚子肉热量只有42大卡，一般一个柚子的热量为348大卡，相当于2碗米饭。
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柚子的热量在众多水果中热量不算太高，100g的柚子肉热量只有42大卡，一般一个柚子的热量为348大卡，相当于2碗米饭。
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柚子的热量在众多水果中热量不算太高，100g的柚子肉热量只有42大卡，一般一个柚子的热量为348大卡，相当于2碗米饭。
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柚子的热量在众多水果中热量不算太高，100g的柚子肉热量只有42大卡，一般一个柚子的热量为348大卡，相当于2碗米饭。
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不熟的柚子不能吃，吃了没熟的柚子容易引起舌头发麻，咽喉发痒，甚至会导致食物中毒，吃了没熟的柚子出现不舒服的情况，要马上去医院治疗，建议放几天再吃。
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柚子的热量在众多水果中热量不算太高，100g的柚子肉热量只有42大卡，一般一个柚子的热量为348大卡，相当于2碗米饭。
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