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首先将芋头，紫薯和红薯分别去皮切段，然后用锡纸包好，在蒸锅里蒸15分钟，直到煮熟，再用擀面杖把它们打成泥，接着在里面加入木薯粉搅拌均匀并揉搓成小球，锅中烧开水把芋圆煮熟，煮熟后捞出放入冷水中，直到芋圆完全凉透，芋圆就会非常有弹性。
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面条容易粘在一起可以在煮面条的时候加入少许盐或者食用油避免粘连，而且在煮面的时候不要使用大火，当锅底有小气泡时就可以煮面了，煮面的时候需要注意将面条抖开。
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可以在锅底有小气泡往上冒时下面条，然后搅动几下盖好锅，锅开后不宜用旺火煮，或者在锅中加少量食盐再放入面条，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不会溢出来。
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首先选好南瓜，把南瓜放到锅里把它蒸熟，然后将其碾压成泥，与白糖和糯米粉一起搅拌均匀，揉成一个个的面团，再裹上面包糠，接着开始热油，等油热到5-6成的样子开始下锅，最后一直用小火炸，等它浮上来之后按到锅底，再等它浮上来即可。
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想要做南瓜饼不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，还可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的时候最好是用保鲜膜包裹好再蒸，这样就可以尽量的减少水分，同时南瓜也就不容易粘手了。
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可以洗净手再在手上抹一层食用油，使用时可以像烧烤一样用刷子往手上刷，也可以像擦护手霜一样滴在手上搓，还可以佩戴手套或增加南瓜粉的量来达到不粘手的目的，或者用手蘸水后再进行制作，就不会粘手了。
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做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥，压得越细越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜饼的面团不要太软，要稍微硬点，这样可以避免南瓜饼太稀不成形。
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南瓜饼吃着硬是因为做南瓜饼时不能用面粉，面粉做南瓜饼会特别硬，用糯米粉和粘米粉来做南瓜饼吃着就会特别软糯，而且炸南瓜饼时，要用小火慢慢炸，火太大的话会容易炸糊，还有炸熟的南瓜饼也要趁热吃，冷的南瓜饼口感不仅没那么好了，而且还会变硬。
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