-
带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
-
1、准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,就可以烹饪了。
-
1、在容器里放入清水和适量的食用盐,然后搅拌均匀。2、再放入八爪鱼,然后不停的搓洗。3、在锅里倒入适量的清水,烧开后将八爪鱼放进去煮。4、当八爪鱼的颜色变红就关火,然后放入凉水里浸泡,直到完全冷却。5、将冷却的八爪鱼放入保鲜袋里,然后放入冰箱里冷冻室保存。
-
首先选障碍物多且靠近芦苇、水草的地方,钓浅水,天气不好就选深静水,用鲜玉米配合小鸡饲料浮钓草鱼,对滑鱼,老鱼有特效,从底钓开始,底钓有口就不要浮钓,如果没口就将浮漂下拉20公分,钓半小时至一小时,没口再往下拉20公分,以此类推即可。
-
鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
-
晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤,然后在锅里放油把鱼放进去,稍微炸一下,炸出香味,接着把小鱼干铺开放在阳光下,直到小鱼干晒干为止,最后用火烤一下即可。