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1、酒精度数区别:烧酒度数通常在19.5到21.5度之间,而白酒最低的度数也要在30度以上。2、香味区别,烧酒酒香味淡,通常凑近闻才可闻见,白酒香气浓郁,如果在家里喝白酒,通常几个小时后才可以散去味道。3、口感区别:烧酒入口清新、爽口,刺激小,白酒通常入口比较柔顺,醇香中带有些许的微辣,后劲大。
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首先大火煮鸡腿后捞出迅速用凉水冲洗,然后放凉水中浸泡,这样使鸡腿的表皮变得紧实不容易破皮,卤鸡腿前把所有香料用油煸炒一下,这样更容易入味,卤鸡腿的过程中不要经常搅动,以防鸡腿破皮,炖煮鸡腿的时间在15分钟左右,保证鸡腿成熟即可,浸泡是鸡腿入味的关键。
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去除鸡肉腥味可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟,要不停的来回旋转鸡肉可以让腥味被盖过去,或者做成烧鸡可以不用刻意的去除腥味,烧出来的鸡肉不会有腥味,还可以用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁进行腌制。
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白酒撒了屋里可用肥皂加少许氨水与松节油的混合液来打扫屋子,还可以用一点稀钠水擦拭白酒的位置并用电吹风吹干,或者用棉签蘸洗甲水,风油精以及专用清洁剂擦拭有白酒的地方即可。
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去除土豆有甜味可以在用土豆做菜时加一些味精,或者在做土豆的菜里加一些胡萝卜还有黄瓜一起进行翻炒,如果是使用土豆制成汤品那就可以直接加水稀释,或者加入食用盐翻炒,炒的时候可以加入少许的水翻炒。