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锡纸不可以放微波炉，锡纸属于金属且电阻较低，微波炉对金属有反射作用，因此不能放进去，如果将锡纸放进微波炉，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。
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首先将红薯清洗干净，去掉外皮的泥土，不用控干水分，然后用厨房纸包裹在红薯的外层，接着在烤箱内放入一张吸油纸，将包裹的红薯放入，最后用烤箱加热20分钟左右即可，具体可根据红薯大小调整。
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油纸。烤披萨不需要锡纸，如果使用锡纸，会使得锡纸的哑光面不断加热，而披萨只能平摊着放，因此披萨的底部受热过度，可能就会烤焦、烤糊。如果不想披萨粘在盘子上，可以用吸油纸代替，或者是在烤之前刷一层油即可。
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将蛋黄用勺子单独分出来，然后把牛奶和白砂糖倒入碗内，倒入三枚蛋黄，拿出打蛋器搅拌均匀，接着加入淡奶油开始搅拌，搅拌均匀至基本没有气泡，再用勺子将蛋液分到蛋挞皮里，九分满就可以，将烤箱预热5分钟200度，然后带上手套把蛋挞放进烤箱里，设置为200度，烤25分钟，最后取出即可。
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微波炉可以做蛋挞，微波炉做出来的蛋挞受热均匀，口感也更好，首先把蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，用打蛋器把蛋黄打散，放入白糖，牛奶搅拌至白糖化开，然后用筛网过滤一下，接着将蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟，最后将蛋液倒入杯中，放入微波炉烤8分钟即可。
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做披萨时的芝士需要解冻，从冰箱拿出来之后，用一条干净的干毛巾包住，然后放在温暖的地方，等待它恢复常温，因为不解冻的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小块，给撒上去，这样一般是可以融化的，但是解冻还是比较好一点的。
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蛋挞皮底部不起酥，如果是冷冻蛋挞皮，那么在烘烤之前要回温，如果已经烘烤过一次的蛋挞不起酥，可以将蛋挞皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋挞液，或者将蛋挞放入烤箱将烤箱温度和时间调一下并再烤一下。
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蛋挞皮底部不起酥，如果是冷冻蛋挞皮，那么在烘烤之前要回温，如果已经烘烤过一次的蛋挞不起酥，可以将蛋挞皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋挞液，或者将蛋挞放入烤箱将烤箱温度和时间调一下并再烤一下。
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