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一般新烤出来的吐司面包在常温下冬天可以放置72小时，夏天的话，最好在48小时内吃掉，这样才能保证面包的新鲜和营养，若是长时间储存，不仅会使面包营养大打折扣，且面包口感也会相对较差，对人体健康也不利。
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如果是刚出炉的吐司没有烤熟就立即放回烤箱去进行烘烤，出炉一段时间后的吐司没有烤熟，就需要调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，如果是完全凉透的吐司没有烤熟，就需要放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
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如果是刚出炉的吐司没有烤熟就立即放回烤箱去进行烘烤，出炉一段时间后的吐司没有烤熟，就需要调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，如果是完全凉透的吐司没有烤熟，就需要放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
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如果是刚出炉的吐司没有烤熟就立即放回烤箱去进行烘烤，出炉一段时间后的吐司没有烤熟，就需要调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，如果是完全凉透的吐司没有烤熟，就需要放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
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可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好，也可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵，一般情况下都能及时补救。
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如果是刚出炉的吐司没有烤熟就立即放回烤箱去进行烘烤，出炉一段时间后的吐司没有烤熟，就需要调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，如果是完全凉透的吐司没有烤熟，就需要放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
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如果是刚出炉的吐司没有烤熟就立即放回烤箱去进行烘烤，出炉一段时间后的吐司没有烤熟，就需要调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，如果是完全凉透的吐司没有烤熟，就需要放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
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