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松茸具有护肝养胃功效,含有抗氧化的陈芬,可以清除体内的自由基成分,提高肝细胞活性,具有保肝之效。松茸中含有的松茸醇和多糖物质,可以抑制癌细胞的生长和病变,多吃松茸有利于抗癌防癌。松茸还有降糖作用,可以刺激胰岛素分泌,维持血糖处于稳定状态。
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松茸具有护肝养胃功效,含有抗氧化的陈芬,可以清除体内的自由基成分,提高肝细胞活性,具有保肝之效。松茸中含有的松茸醇和多糖物质,可以抑制癌细胞的生长和病变,多吃松茸有利于抗癌防癌。松茸还有降糖作用,可以刺激胰岛素分泌,维持血糖处于稳定状态。
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松茸菌中松茸醇和多糖物质,可以抑制癌细胞的生长和病变,另外松茸菌中的油酸、亚油酸成分,可以清除血管内的垃圾,对高血压、高血脂、动脉硬化等疾病具有预防的作用。松茸菌有各种不同的食用方法,可以与鸡脯肉和鸽子肉及其猪排骨等食物配搭在一起熬汤喝。
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可以将新采的野生菌经整理后浸入食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5至8天,可以将采下的野生菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,可保鲜3天,还可以将野生菌装入塑料盒中,以麦饭石水浸没菇体,置于0℃以下低温保鲜,保鲜期可达70天。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。