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中小型家用烤箱有时会出现炉温不均的情况，而锡纸具有良好的传热效果，有助于食物的均匀受热，避免出现受热不均或者是被烤焦的现象，帮助缩短烹饪时间。此外，锡纸还用于防止食物和烤盘直接接触时粘接在一起的情况，有时还可以锁住食物内部的水分和营养成分，保证食物的口感；且避免了汁水迸溅弄脏烤箱内部。
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不锈钢碗可以放入烤箱，一般不锈钢最低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，而且不锈钢是没毒的，烤箱的温度不会对它有什么影响，做的时候较好先在模具里面涂一层油，如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。
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不是，容易烤糊的东西可用锡纸包住。锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏烤箱，也能减少食物营养丢失，水分丢失。
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油纸。烤披萨不需要锡纸，如果使用锡纸，会使得锡纸的哑光面不断加热，而披萨只能平摊着放，因此披萨的底部受热过度，可能就会烤焦、烤糊。如果不想披萨粘在盘子上，可以用吸油纸代替，或者是在烤之前刷一层油即可。
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可以。锡纸一面光亮，另外一面哑光。锡纸双面皆可包裹食物，以光亮面包裹，可提升热传导效果。锡纸可防止食物粘烤盘，防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。还便于食物更快受热。
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1、先把鸡腿处理好后，用配料腌制好。2、把鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱。3、烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟即可出炉。4、或者将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中。5、将烤箱调到6度，热1分钟，不要超过30分钟即可。
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鸡腿放烤箱不用锡纸可先把鸡腿处理好后，然后用配料腌制好，把鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱，烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟即可出炉，或者将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中，将烤箱调到6度，热1分钟，不要超过30分钟。
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烤箱用的锡纸可以用来保温，还可以将刀慢慢的磨锋利，而且可以帮助清洗，不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上，还能够更好的烘烤食物，让底盘少沾点油，使需要烤制的食物快速烤熟。
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烤箱用的锡纸可以用来保温，还可以将刀慢慢的磨锋利，而且可以帮助清洗，不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上，还能够更好的烘烤食物，让底盘少沾点油，使需要烤制的食物快速烤熟。
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