10、鸡豆凉粉丽江古城的街头，还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑...
1、纳西烤肉2、丽江蜜饯3、丽江街边炸土豆4、炸水蜻蜓5、黑山羊火锅6、丽江粑粑7、米灌肠8、丽江腊排骨火锅9、鸡豆凉粉10、丽江酥油茶1.纳西烤肉特色指数——★★★主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，...
1、丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，...
3、鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。4、丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已...
2、丽江蜜饯，丽江蜜饯是丽江极具传统特色的食品，有着非常悠久的历史，是丽江有名的特产美食。3、鲜花饼，鲜花饼是丽江非常知名的一种小吃。4、永胜瓷器，永胜瓷器是丽江永胜的特产，引进江西景德镇的制陶工艺，使永胜瓷器有...
这个在丽江就很常见了，在街道两旁的小吃店里随处可见，5元/瓶价格米灌肠米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥...
可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,有80余年历史。腊排骨火锅云南跟四川都吃辣,可辣的方式不同,云南这边都是这种干辣椒粉,而四川耍的就是那勺红油,各有各的好。豆腐乳放进去,...
\x0d\x0a2.丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆\x0d\x0a3.丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米...
冰粉凉宵是丽江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也是很特别。【火锅类】说起丽江的美食，火锅...
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的...
2024/6/26
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