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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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首先需要把荠菜从中间切开在太阳底下晒，然后切荠菜，之后加入多量的盐并进行揉搓，直至搓出水分，最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压，放置阴凉处即可。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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