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中秋节是由古代祭月演变而来,而月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用,后来逐渐在民间流传,就形成了八月十五吃月饼的习俗。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称小饼和月团,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
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春饼,二月二吃春饼叫做咬龙鳞,因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。炸油糕,在北京、天津等一些地区,人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗,称之食龙胆。另外在龙抬头这天,还讲究吃肉菜饺子,取肉菜之谐音有财,寄语新年财源滚滚之意。
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1、先烧一锅开水,水开后把元宵倒进去煮。2、煮到元宵刚刚浮起来就可以捞出来了。3、把捞出来的元宵放入冷水中浸泡一会儿,再捞出沥干水分。4、锅中加油烧热,油温六成热的时候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黄即可。
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1、锅中到入适量的水,将水烧开后将元宵倒入锅中煮几分钟。2、捞出放到凉水里,在元宵裹上面包糠。3、锅中加入适量的植物油,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,炸至外边金黄盛出即可。
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元宵节,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,主要祈求全家团团圆圆,广东人过元宵节时喜欢偷摘生菜,拌以糕饼煮食,代表吉祥,如果是客家人,在元宵节一定会吃酿豆腐,客家人认为酿豆腐寓意富贵,有些地方还会吃面条这传统食物,寓意是好运绵绵不绝。
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煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅,倒入适量植物油,油热后,加入准备好的蘑菇翻炒,然后继续往锅里倒适量的植物油,放入自己喜欢的配料,然后把薄煎饼放进锅里炒,以上材料炒1分钟后,加入切好的薄煎饼,继续煮至薄煎饼变热,最后将煎饼从锅里拿出来,即可食用。
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曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤,还可以把曲奇饼取出来后,稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。