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山茶油食用方法多样，对人体有益，可用于凉拌热炒等，普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油不需要加热，可直接用于凉拌荤，茶油通过热锅冷油的方式炒菜，营养不流失，色香味更好。
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1、在不锈钢汤勺上放适量冰块，等勺子底部变冰。2、将盛有冰块的勺子放入汤的表面，在鸡汤油多的地方来回转圈。3、用毛巾将勺子底部的油擦干净，按相同的步骤继续吸油。4、几次后鸡汤油就去除干净了。
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1、在不锈钢汤勺上放适量冰块，等勺子底部变冰。2、将盛有冰块的勺子放入汤的表面，在鸡汤油多的地方来回转圈。3、用毛巾将勺子底部的油擦干净，按相同的步骤继续吸油。4、几次后鸡汤油就去除干净了。
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1、在不锈钢汤勺上放适量冰块，等勺子底部变冰。2、将盛有冰块的勺子放入汤的表面，在鸡汤油多的地方来回转圈。3、用毛巾将勺子底部的油擦干净，按相同的步骤继续吸油。4、几次后鸡汤油就去除干净了。
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1、在不锈钢汤勺上放适量冰块，等勺子底部变冰。2、将盛有冰块的勺子放入汤的表面，在鸡汤油多的地方来回转圈。3、用毛巾将勺子底部的油擦干净，按相同的步骤继续吸油。4、几次后鸡汤油就去除干净了。
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火麻油可以与酸奶搭配食用，在酸奶里加入1到2勺的火麻油，与酸奶搅拌后食用，可以更有效的促进肠胃蠕动，具有通便排毒的功效，还可以达到降脂减肥的效果，火麻油还可以与水果或者菜品一起凉拌食用，也可以加入到蜂蜜水当中食用。
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调和油顾名思义就是把两种或者是两种以上的有混合在一起进行调和的，一般来说，这样调和的的油口感都会差，很多油都标识是将三种或以上的植物油调和而成，这其中的真假现在也无法确定。买调和油的时候一定要注意挑选，要选择油酸、亚油酸以及亚麻酸都含有的调和油食用，这样的调和油对身体才有好处。
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大油是猪油。中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
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不能。食用油的保质期为18个月，食用油开启后难以保鲜，所以要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有味道的食用油不得食用。食物过期后会有大量细菌滋生，还会因内在物质的霉变导致有害物质增加。
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橄榄油有饮用、凉拌、涂面包这三种常见的食用方法，其中饮用适合在早起和临睡时，喝上一小杯，有益身心健康，而凉拌可以用在水果沙拉、蔬菜沙拉上，能够提供一种异域的口味，最后可以用来涂抹面包，十分适合当作早餐食用。
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避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。
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