1. 酵母发面通常在一个小时左右即可完成发酵。2. 在夏天使用酵母粉发面时，应将揉好的面团放置在温暖的环境中，通常一个小时左右即可发酵。3. 冬季发面时，由于温度较低，可能需要增加酵母的用量以缩短发酵时间。4. 在使用酵母前，建议用温水将酵母溶解，这样发面大约需要一个半小时。5. 判断发面是否...
基本发酵的时间在30-40分钟左右，发酵粉发面的时间与环境温度有关，面团在25℃～35℃的环境下，加入0.5%的酵母粉和适量水之后，只需要放置20分钟左右，面团就能发好。继续发上30分钟会有更好的效果。夏天基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天，温度低，面团的基本发酵就会比较慢。发面注意事项：1、面...
发酵粉发面需要多长时间面团在25℃～35℃的环境下，加入0.5%的酵母粉和适量水之后，只需要发酵20分钟左右，但是用湿布盖住发酵30分钟，发面的效果会更好。如果面团出现发不起来的情况，很可能是因为环境温度低、发酵粉品质差等原因造成的。发酵粉发面需要的时间发酵粉发面的时间与环境温度有关，一般来说...
酵母粉发面多长时间酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关。温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。面团发酵后，如果内部有蜂窝小孔，那就证明面团已经发酵完毕。酵母粉发面一般需要1～2小时酵母粉发面的时间一般需要1～2小时，但是具...
1、酵母粉发面放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么，加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。2、二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。3、冷水上锅。馒头揉好后。因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使...
1. 酵母粉发面的时间一般需要1~2小时，但具体时间会因酵母粉的量和温度而异。2. 在夏季，由于气温较高，常温下1~2小时面团即可发酵好。3. 冬季由于气温较低，需要2~4小时。4. 发面最适宜的温度为27~30度，面团在此温度下2~3小时可发酵成功。5. 冬季发面时，应根据气候调整温度，确保面团正常...
1、用酵母或或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当面团刚刚有些发起时（约1小时左右，主要看发酵时的温度来决定），可以开始制做面食，做好后的坯料不要急于蒸制，而是要继续饧发（松弛）20分钟，方可开始冷水上锅，大火蒸制，见冒汽后开始记时20分钟即可。2、发酵粉发面怎么做...
我们蒸馒头时会发现，夏天面团发酵的比较快，但是冬天面团发酵的比较慢，所以一般冬天我们需要2-3小时左右的发酵时间，如果是在温度适宜的情况下，1-2小时也是可以发酵好的，夏天一般发酵的比较快，一般1-2小时左右就发酵好了。第三：促进剂 其实对于生活中常用的白糖是我们酵母粉的促进剂，在化开酵母粉...
酵母发面需要40分钟左右。具体做法如下：主料：面粉500克 辅料：白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺 第一步：面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中。第二步：加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟。第三步：发至至少两倍大。第四步：案板上撒干面粉，面团取出排气揉...
酵母粉发面的时间通常在1到2小时之间，但实际所需时间会受温度影响。在温暖的夏季，常温下放置1到2小时即可完成发酵，而在冬季，由于气温较低，可能需要延长至2到4小时。为了加快冬季发面，建议使用40℃以下的温水和面，但需注意，水温过高会杀死酵母菌，影响发酵效果。发酵过程中，将面团放置在器皿中，...
图文
图文
图文
图文
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07