炒辣炒鸡爪的做法

爆炒香辣鸡爪的做法 材料：鸡爪500克葱姜蒜适量干辣椒、花椒适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量油适量步骤：鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。放入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽、老抽...

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1、用料：鸡爪8个、辣椒酱2汤匙、油适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、葱适量、姜适量、料酒适量。2、鸡爪，冷水浸泡1小时左右，检查清理鸡爪上杂质，再刮一刮，然后反复清洗干净，捞出备用。3、锅中加入适量的水，下入清理好的鸡爪焯水，去掉腥味和杂志，然后锅中加入开水，加入花椒、大料、料酒...

主料 鸡爪 350g 辅料 泡椒 10个 蒜 5粒 剁椒 2勺 步骤 1.材料准备好 2.辅料准备好 3.鸡爪切碎下锅煮，水中放入姜和料酒。煮十分钟左右 4.煮好的鸡爪泡凉水中，5.锅中放油，倒入蒜姜炒出香味，倒入鸡爪 6.炒两三分钟后倒入泡椒，和剁椒，7.最后放入青椒，放入生抽老抽，一点糖，盐，鸡精就...

川味辣炒鸡爪以其麻辣鲜香而闻名。首先，将鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开。然后将鸡爪焯水，去除血水和杂质。接着，准备花椒、干辣椒、蒜、姜、葱等香料，用油炒香后加入鸡爪翻炒。加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和少量水，炖煮至鸡爪软烂入味。最后撒上葱花、香菜即可出锅。泰式辣炒鸡爪 ...

2、鸡爪剪去趾甲，用刀从中间剁成两段，然后清洗干净。3、鸡爪凉水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮1分钟左右控水捞出。4、炒锅烧热加入植物油，下入冰糖小火煮至冰糖变红色并起泡泡。5、下入鸡爪翻炒上色，然后加入生抽、老抽、姜末和蒜末、干红辣椒继续煸炒一会。6、加入适量开水，少许料酒、1个...

辣椒炒鸡爪的做法：材料：鸡爪300克,红泡椒5个,豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、胡椒粉各适量；制作步骤：1、将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用，红泡椒剁碎，生姜一部分切成片，一部分切成末，葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花，2、锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与...

做法步骤：第1步、准备好凤爪，姜，干辣椒，凤爪洗净泡出血水，切两半 第2步、锅里放油，开小火，煸香辣椒和生姜，顺便加几粒花椒，不要放多了，因为不是做麻辣的菜 第3步、煸香姜和辣椒后，开发火倒入凤爪翻炒 第4步、加入适量的盐，酱油，生抽，白糖 第5步、在加入水焖上，喜欢软烂的多...

辣炒虎皮鸡爪 做法：1、3片姜切姜丝，3根干辣椒切段，3瓣大蒜切蒜片，1斤鸡爪洗净去根去指甲，冷水下锅焯水，捞出用厨房纸擦干表面水分。2、起油锅，油能没过鸡爪的量，油温6成时转中火（木筷子进油锅能冒泡说明温度正正好），下鸡爪炸至金黄。3、捞出放入冰水中浸泡1小时左右（表面出现虎皮...

1、材料：鸡爪500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、姜3片、蒜2瓣、八角3克、花椒2克、干辣椒4个。2、鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。3、备用姜、蒜、八角、花椒，干辣椒切碎。4、锅中加油烧热、把调料炒香。放鸡爪翻炒片刻。加料酒、生抽和酱油。加入适量的...