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做芝麻酱需要先准备黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。清洗芝麻沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟，芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎，将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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准备材料：小麦淀粉100克、水250克、面粉10克。将小麦淀粉、水、面粉倒入盆中搅拌均匀。将盘底刷一层薄油，倒入适量的面糊，晃匀。放到预热好的蒸箱中，100度蒸三分钟左右。将盘子取出置于凉水中降温，冷却后取下凉皮，切成条状。调理酱料，倒入凉皮拌匀即可。
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首先准备材料，将黄瓜和凉皮切片，大蒜切碎，芹菜和葱切成段，然后将切好的黄瓜皮、蒜末、香菜和葱依次放入容器中，加入酱油、糖、盐、味精、芝麻酱，预先倒入水，搅拌均匀，最后根据个人口味进行调整即可。
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首先需要将普通面粉或者是高筋面粉加入清水搅和均匀，和好面后静置半小时，把面团放在水里进行揉，然后拿出平底锅，开小火，把面团放上去以后并不断晃动，等到凉皮不再成液体后即可揭下来。
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凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。
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