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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
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10～15天。鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10～15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
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3~5个月。如果已经剥开，需要在1~2小时内吃完。放在家里保存，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。
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没有打开的松花蛋可以在20摄氏度以下保存3个月，打开的松花蛋保质时间不超过2小时，不能长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染细菌，因此打开的松花蛋要及时食用，不能存放。松花蛋也叫皮蛋，是一种中国传统风味蛋制品，由鸭蛋经过特殊加工而来，是家常凉拌菜的常用食材。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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