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首先用清水将柠檬表皮洗净，再用食盐搓洗，然后用苏打水浸泡，浸泡完成后用纸将柠檬擦干，接着用刀将柠檬切成薄片，最后晒干或烤干即可。
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首先用清水将柠檬表皮洗净，再用食盐搓洗，然后用苏打水浸泡，浸泡完成后用纸将柠檬擦干，接着用刀将柠檬切成薄片，最后晒干或烤干即可。
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首先用清水将柠檬表皮洗净，再用食盐搓洗，然后用苏打水浸泡，浸泡完成后用纸将柠檬擦干，接着用刀将柠檬切成薄片，最后晒干或烤干即可。
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青柠檬中的柠檬酸和维生素Ｃ含量稍高于黄柠檬。青柠檬是柠檬家族中的一个品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色。黄柠檬刚开始挂果时为青色，成熟后外皮则变成金黄色。青柠檬最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用。
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保存一箱柠檬可以将柠檬用保鲜膜或者密封盒包好，然后放置入冰箱中保存起来，或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜，直到蜂蜜全部都淹没过柠檬，就可以放到冰箱保存了。
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新鲜的柠檬长期保存可以在常温下进行保存，也可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住用刀切开的切面，直接放入冰箱冷藏，还可以将柠檬切成薄片制成蜂蜜柠檬，或者是将柠檬切成薄片，然后悬挂晾干里面的水分，制作成柠檬干泡水也是可以的。
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