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瓜花煮汤可以在水里加蛋液，或者在锅里放适量清水烧开后下瓜花放少许鸡粉和盐，还可以放鲩鱼肉，或者放排骨汤以及紫菜和盐，然后把龙口粉丝提前泡软再剪成小段，放入汤中即可。
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草头洗净后沥干水分，锅内倒油，油温9分热。倒入草头，倒入半小碗开水，翻炒均匀后至草头熟。再加入盐、鸡精调味。滴10滴白酒，翻炒均匀熄火，装盆。
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鸡心清选一遍。切开两半，心管切去不要。清洗干净。放入锅中焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小段。辣炒酱、糖、盐放入碗中。加水拌开，起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。倒入酱汁，加入孜然芝麻和香菜，大火爆香出锅。
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鸡肉、双椒、猪里脊、胡萝卜、牛肉等。鸡切成块，放入姜片和适量生抽、白糖、盐和生粉，搅拌均匀腌制一个小时。菠萝用盐水泡过后沥干水分后切块，青红甜椒切小块、蒜切片。锅内放油烧热，放入蒜片爆香，再放入鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。放入青红甜椒片翻炒到断生，调入适量蚝油。
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准备材料，南瓜250克、葱花5克、姜片6克、盐2克、水50毫升、食用油5克，葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片，锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀，加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。
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准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小葱末即可出锅。
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