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红烧鸡做法步骤

红烧鸡做法步骤相关信息
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  • 怎么制作我的小程序

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  • 豆瓣鸡的做法

    步骤:1、鸡腿肉洗净,切丁。2、碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个调成糊状。3、将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制,表面金黄后捞出沥干。4、放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。
  • 红烧鸡爪的做法

    步骤:1、鸡爪洗净,剪去指甲,姜切片,大葱切段。2、鸡爪大火煮3分钟捞出洗净。3.锅中油温6成热,加白糖炒出糖色,鸡爪翻炒上色。加姜葱、清水、老抽、盐、蚝油、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒,干辣椒煮30分钟,汤汁收干即可盛出。
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