1. 将豆角洗净，切成2-3厘米长的段，放入沸水中焯水煮2-3分钟，使豆角变软。捞出，沥干水分备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉、姜末和豆瓣酱炒香。3. 如果喜欢加牛肉，则可将牛肉丁放入锅中翻炒至变色。4. 加入红油豆瓣酱、干辣椒炒匀。5. 加入焯水后的豆角翻炒均匀，炒至豆角...
家庭版干煸豆角的做法如下：主料：豆角500克、豆豉15克、干辣椒适量、食用油40克、生抽5克、盐适量、花椒适量、生姜适量、独头蒜两个。辅料：鸡精少量、味精少量、小葱一根。1、摘豆角。2、洗干净控干水分备用。3、辣椒，大蒜，生姜切好备用。4、豆角放入锅中干煸至变色变软。5、炒锅中倒入食用油烧热。
干煸豆角 材料 四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量 做法 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精...
10、干煸豆角 11、麻婆豆腐。12、孜然土豆 13、清炒茭瓜。14、虎皮青椒。15、葱油南瓜（葫芦）16、孜然平菇 17、耗油闷煎豆腐。18、韭菜炒鸡蛋。19、青椒素炒杏鲍菇 20、韭菜炒平菇 21、蘑菇油菜 22、青椒火腿炒口蘑 二、凉菜 1、凉拌肘子 2、香菜牛肉 3、烤鸡腿（烤箱版）4、烤鸡翅 5、凉拌腐竹...
鲜香下饭；干煸豆角，酥脆可口。炒菜的制作过程通常包括在热油中加入食材，翻炒均匀，直至熟透。不同的烹饪手法，如生炒、爆炒、熟炒等，能展现出食材的不同风味，咸、甜、苦、辣、鲜等口感交织，使得炒菜的魅力无穷。以上这些都是日常生活中常见的炒菜种类，它们源自网络，版权归属于原创作者。
地三鲜、干煸豆角、油淋茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力，炸过的茄子，简直变成了小油包；青椒经过油锅“洗礼”，维生素C差不多也消耗殆尽...
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个） 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐...
在处理的时候要掐掉头尾，另外去掉中间的细丝，这样才能够保证扁豆的口感。最推荐的做法就是采用清炒的方法，在清洗过后一定要把水分沥干，这样在炒的时候才不会油滴四溅，另外要保证是热油下锅，这样炒出来的扁豆色泽会更加鲜脆。二，扁豆焖面。在家的时候到底吃什么才比较方便呢？这是我们大家每天都在...
麻婆豆腐（英文名：Mapo Tofu）也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。她烹制的豆腐味美可口，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。鱼香肉丝是一道经典的汉族...
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三 早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07