首先我们去超市买一些新鲜的猪蹄,然后把它剁成小块,清洗干净,冷水下锅煮两分钟,再用凉水冲洗一下。然后把焯好的猪蹄,放在高压锅,放入葱姜,八角桂皮,香叶花椒,加入适量的清水给他压十二分钟。用高压锅压出来的猪蹄...
1、主料:猪蹄500克,北豆腐90克,大葱10克,料酒5克,酱油3克。2、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。3、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。4、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500...
1.准备食材2.猪蹄切快先焯水3.锅里放适量油,放入冰糖,小火熬成冰糖融化冒泡4.倒入猪蹄上色,再放入香料,姜片,干辣椒爆香,倒料酒去腥,然后放适量老抽再调色,再入生抽,翻炒5.翻炒均匀,倒入适量白开水,下...
猪蹄汤的做法步骤:11猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。猪蹄汤的做法步骤:22水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。猪蹄汤的做法步骤:33煮完5分钟,捞起来。猪蹄汤的做法步骤:44过冷水,...
1.将猪蹄收拾干净,油豆腐洗净;生姜切片,大蒜拍松去皮,干辣椒洗净剪成两截后去籽,八角、桂皮、香叶洗净,葱切花2.将猪蹄放入沸水中煮2分钟,捞出用清水冲去血沫,沥干待用3.起油锅,放入八角桂皮炒香4.下入猪蹄,翻...
做法1、猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。5、将猪蹄置于...
将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放砂锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐即可食用。
1、猪蹄两只、米豆腐500克、老抽少许、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小匙。2、做法:猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出,高汤盛出备用,米豆腐在开水里焯一下捞出备用;锅内加一大勺油烧至微热,放入豆瓣酱炒香。3、加入葱片、...
如题,我想知道:豆腐乳炖猪蹄怎么做好吃
2、将白萝卜洗净,切成片备用。3、将豆腐洗净,切成大小块差不多大的,备用。4、锅中加入适量的清水,并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中,大火煮沸。5、煮沸之后将白萝卜放入,继续煮,随后改小火...