-
可能是奶油打过头了或是打发奶油的盆或打蛋器上有水,以奶油打过头了为例,1、将打稀了的奶油用小火加热,边加热边搅拌,直至奶油冒泡关火。2、把奶油放到室温里冷却,用打蛋器低速搅打。3、等完全凉了之后放在密封的、无水无油的容器里,再冷藏一天。
-
1、动物奶油是天然牛奶提取而成,植物奶油是人造而成。2、动物奶油不容易打发,而植物奶油容易打发。3、动物奶油需要在2到8摄氏度的低温下保存,植物奶油冷冻或者常温下都可以保存。4、动物奶油颜色偏黄一点,植物奶油是纯白的颜色。
-
1、动物奶油是天然牛奶提取而成,植物奶油是人造而成。2、动物奶油不容易打发,而植物奶油容易打发。3、动物奶油需要在2到8摄氏度的低温下保存,植物奶油冷冻或者常温下都可以保存。4、动物奶油颜色偏黄一点,植物奶油是纯白的颜色。
-
1、制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程:牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。3、稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,动物奶油相反。4、价格:牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。5、口感:牛奶奶油口感香甜,吃起来也不油腻,而动物奶油相反。
-
1、制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程:牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。3、稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,动物奶油相反。4、价格:牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。5、口感:牛奶奶油口感香甜,吃起来也不油腻,而动物奶油相反。
-
制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。打发过程:牛奶奶油很好打发,动物奶油就比较难打发。稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,动物奶油稳定性不好。价格:牛奶奶油的价格会便宜很多,动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍。口感:牛奶奶油是人工做出来的,口感香甜,动物奶油是纯牛奶提取的,口感油腻。
-
1、制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程:牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。3、稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,动物奶油相反。4、价格:牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。5、口感:牛奶奶油口感香甜,吃起来也不油腻,而动物奶油相反。
-
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。