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榴莲一直不开口不一定是死包，不开口可能是还没有完全成熟，可以放在干燥处催熟一段时间，如果放置几天还是没有开口，而且没有榴莲独特的香味，那么就是死包榴莲。
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榴莲一直不开口不一定是死包，不开口可能是还没有完全成熟，可以放在干燥处催熟一段时间，如果放置几天还是没有开口，而且没有榴莲独特的香味，那么就是死包榴莲。
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首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀，将面皮摊开，用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来，最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。
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1、如果榴莲有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；2、如果榴莲没有裂缝，可以用水果刀在榴莲的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴莲纹路，然后将水果刀插入纹路交叉点，沿着纹路划开就可以了；3、或者戴上一个厚手套，然后抱起榴莲，将尾部朝着地面，往地上撞，重复撞击几次即可打开。
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首先挑选坏榴莲肉丢掉，之后准备报纸并将榴莲包两至三层，再放到干燥的大纸箱盒子里面，保证其榴莲一定的干燥度，最后将榴莲放进家里阴凉干燥处即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下榴莲外层的报纸。
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可以将榴莲和那些已经熟了的水果一起装进密闭的容器保存个几天，也可以将榴莲放纸箱子中进行密封保存，或者是直接放在家里比较温暖的角落当中去，比如放到阳台中去晒，肉还可以用保鲜膜包起来，然后用微波炉加热煮熟即可。
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买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。
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可以轻摇榴莲，有声音就代表皮薄肉厚，还可以选择凸起的，凸起的越多说明包裹的果肉多，颜色越深就越甜，也可以选择大的，还要数数凸出来的瓢数，瓢数越多说明皮越薄，肉越厚。
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