大米一般的名称有糙米、白米、蒸谷米、碎米。糙米稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用，糙米的贸易量不大。白米糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩...
大米又叫做稻米，指的是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的一种米，主要可以分为粳米、籼米和糯米三种，其中籼米一般细长形或长椭圆形，主要是产自广东、湖南、四川等地；粳米一般是呈椭圆形或圆形，颜色为蜡...
大米的高级说法：水稻。大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米的功效：1.婴儿辅助饮食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，...
你好！米的学名叫稻米。大米，米是稻米的别名。稻米是稻谷（也叫稻）的果实，稻谷去壳后叫大米（俗称）谢谢~
粳米也是叫做大米,但是,粳米是大米分类中的一种,也不是所有的大米都叫做粳米,这就和南北方对糯米叫法不同是一个道理,糯米在南方叫做糯米,北方叫做江米。大米分为粳米,籼米和糯米三种,粳米体型是短短圆圆的,粘性比较强,膨胀性小,煮...
粳米籼米），粳米一般的叫法都叫“大米”籼米有的地方叫小米。粳米吃口好是糯性的，籼米吃口不好颗粒分散是硬性的。现在吃籼米的一般都在农村。米的种类很多，你说的“平时吃的”就这二种较为普遍...
《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有...
叫江米。大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。粳米【性味】甘、平...
您好~是了，我们北方人给南方人称的糯米就叫做江米,我们平常吃的元宵就是江米面摇成的啊.粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。一般称东北大米为梗米啦粳...
李时珍说：粳稻六七月收的为早粳，只可用来充饥，月收的为迟粳，十月收的为晚粳。北方气候寒冷，粳性多凉，月收的即可入药。南方气候炎热，粳性多温，只有十月晚稻性凉的才可入药。大米分为籼米、粳米和糯米三类...
2024/7/4
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