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切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部,然后把白萝卜切成三段,再把三段分别切成长方形,注意切的皮要切薄一点,接着把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。
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切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部,然后把白萝卜切成三段,再把三段分别切成长方形,注意切的皮要切薄一点,接着把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。
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切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部,然后把白萝卜切成三段,再把三段分别切成长方形,注意切的皮要切薄一点,接着把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。
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切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部,然后把白萝卜切成三段,再把三段分别切成长方形,注意切的皮要切薄一点,接着把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。
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食材:萝卜叶500克、橄榄油、盐、蒜头、胡椒粉、鸡精、生粉各适量。萝卜叶子洗干净切段,将叶子与梗分开,蒜头剁碎。烧热锅倒入橄榄油放入蒜头爆香,倒入萝卜梗,大火翻炒放少许盐与白糖。再将叶子倒入,继续大火翻炒至断生。调入少许胡椒粉与鸡精,出锅前再调少许生粉芡即可。
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做法:姜、干辣椒切段,将白、胡萝卜切条。碗中放入适量的盐,将切好的萝卜放入碗中,搅拌均匀,加入姜、干辣椒,加入适量白醋,腌泡一段时间即可。
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腌泡菜需要洗净苤蓝,然后用刀去皮后切成细丝,用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分,准备一些配料,将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里,放入调料进行拌匀,最后加入白酒等调味品进行搅匀,放入腌缸中腌制两天左右即可食用。
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可以挖一个1米的土坑,将萝卜根朝上顶朝下码紧,撒上一层十厘米厚的土,可以喷水湿润交替码放,能储存到来年三月上旬,还可以把萝卜削顶,放到黄泥浆滚一圈放到阴凉的地方即可,也可以在室内放个水缸装满水,把萝卜放在缸的周围,上面再培15厘米湿土即可。
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首先将萝卜洗净,用菜刀或插板切成丝,拌少许精盐杀水,然后放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒,每晒几小时翻动一次,也可以在萝卜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和飞蝇落上,待手摸感到干爽时,可收起置于干燥通风处继续晾一段时间即可。
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可以挖一个1米的土坑,将萝卜根朝上顶朝下码紧,撒上一层十厘米厚的土,可以喷水湿润交替码放,能储存到来年三月上旬,还可以把萝卜削顶,放到黄泥浆滚一圈放到阴凉的地方即可,也可以在室内放个水缸装满水,把萝卜放在缸的周围,上面再培15厘米湿土即可。