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柚子肉酸可以做成酸奶柚子沙拉,也可以做成柚子果酱,以酸奶柚子沙拉为例:1、将柚子果肉剥下来,去掉籽和白丝,放入碗中;2、将酸奶打开倒在柚子果肉上面拌匀即可食用;3、还可以加入一些别的水果,比如苹果、草莓等。
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可以先把杏洗净掰开去核,然后把冰糖均匀的撒在杏核的位置,再微波炉,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者将它做成杏脯,也可以把杏子清洗干净去核,放入砂锅中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果酱。
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可以先把杏洗净掰开去核,然后把冰糖均匀的撒在杏核的位置,再微波炉,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者将它做成杏脯,也可以把杏子清洗干净去核,放入砂锅中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果酱。
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可以先把杏洗净掰开去核,然后把冰糖均匀的撒在杏核的位置,再微波炉,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者将它做成杏脯,也可以把杏子清洗干净去核,放入砂锅中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果酱。
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杏太酸可以做成糖渍杏,首先将杏用细盐充分揉搓,然后用工具将杏捣破了,放入盐液里浸泡数小时后捞出来,接着用冷水浸泡杏半小时,沥干后把杏浸泡先预热后冷却的糖水里一天,将浸泡过的糖液杏用容器装着,逐层撒上白砂糖,放到室温下静置三天即可。
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芝士味道发酸其实并没有坏,只是因为放置的时间过长,芝士是由纯牛奶发酵产生,根据发酵时间的长短,产生不一样的风味芝士,一般来说发酵时间越久,蛋白质转化成氨基酸的成分越高,里面氨基酸的味道会呈现苦酸的鲜野味。
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蓝莓酸可以放在成熟的水果里使蓝莓成熟,或者用催熟剂来催熟蓝莓,也可以把蓝莓放在盐水里浸泡一段时间,这样就不会那么酸了,还可以以把蓝莓泡在冰糖水里,这样蓝莓就不会那么酸,而且会有点甜。
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泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
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没过期的牛奶发酸一般来说应该是里面的微生物超标。牛奶酸味是微生物产生的酸,臭味是微生物的脱氨作用或者是脱羧基作用产生的氨或有机胺,是因为灌装牛奶前的超高温瞬时灭菌不严格,或者是包装物即牛奶盒或牛奶袋子,在灌装前的杀菌没达到标准。
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自制酸奶自制酸奶一般用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可,最好是不要选择乳酸菌酸奶这类酸奶制品的饮料,首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒,将酸奶和纯牛奶搅拌均匀后倒入容器中盖上盖子,智烹锅加入清水,按下酸奶功能键盖上锅盖,之后入冰箱冷藏12个小时以上即可食用。