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加热变硬的青团需要将制作好的变硬的青团放在室内自然软化一下，然后准备一个蒸锅并且往里面加水，静静等待水沸腾，等到水沸腾以后放一个架子将变硬的青团放到上面，最后蒸煮10分钟左右我们就可取出食用了。
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加热变硬的青团需要将制作好的变硬的青团放在室内自然软化一下，然后准备一个蒸锅并且往里面加水，静静等待水沸腾，等到水沸腾以后放一个架子将变硬的青团放到上面，最后蒸煮10分钟左右我们就可取出食用了。
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南瓜太硬可以用蒸，泡或者加热的方式软化南瓜皮，把南瓜洗干净后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿着南瓜的中间对准花纹切下去，切成两半后再沿着花纹切第二刀去头去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
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水壶里水垢太厚太硬想要清除可以用小苏打粉倒在水壶里加水烧沸，再开盖用杯刷来回擦拭即可，还可以把鸡蛋壳放进水壶煮沸后静置半小时再继续煮一遍即可，或者切半壶山芋放进水壶中，再加满水将山芋煮熟用自来水冲一冲即可。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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南瓜饼吃着硬是因为做南瓜饼时不能用面粉，面粉做南瓜饼会特别硬，用糯米粉和粘米粉来做南瓜饼吃着就会特别软糯，而且炸南瓜饼时，要用小火慢慢炸，火太大的话会容易炸糊，还有炸熟的南瓜饼也要趁热吃，冷的南瓜饼口感不仅没那么好了，而且还会变硬。
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