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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、装入塑料袋密封保存。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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将生锈的菜刀浸泡在淘米水中一个小时，再将切好的葱片直接擦在菜刀的铁锈上即可洗干净，还可用切好的马铃薯片或萝卜片，粘在细沙和水上，直接在铁锈上摩擦去锈，然后在铁制菜刀上撒一些洗衣粉，弄湿软木塞并反复摩擦，还可以用西红柿在生锈的菜刀上擦洗。
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泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的温水，并盖上盖子，然后用力摇晃装香菇干的容器，摇3 分钟左后，然后浸泡一会儿，烹饪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后将鳃页放入温水盆中浸泡即可。
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